酸性的洗發水通常就是PH值低于7的洗發水，一般的氨基酸系列產品，都屬于酸性洗發水。

酸性洗發水是因為堿性洗發水具有很好的去污效果，但是卻對發質有損傷，使毛鱗片打開，變得毛糙不易打理。而酸性洗發水是(PH<7)，雖然去污效果沒有堿性洗發水好，但是酸性物質卻具有閉合毛鱗片的功效，能使頭發服帖順滑，易于打理。也因為這個原因，一般的護發產品都是酸性的。

堿性清潔可以很快將油份清除，并且形成保護層保護頭發不受酸性物質腐蝕。但過多堿性也會對發皮有破壞性。洗發水酸堿度對頭發的作用不同，所以要根據自己的發質選擇適合自己的洗發水，否則會導致將弱酸性環境的頭皮中和成弱堿性，頭皮酸堿平衡一旦失衡，油脂分泌也難以維持平衡狀態。